Inflación: cuánto cuesta llenar el “changuito” en cada provincia y cuáles fueron los aumentos en octubre

Un relevamiento privado realizado por la consultora Analytica muestra una fuerte dispersión en los precios de alimentos y bebidas a lo largo de las provincias argentinas durante octubre. Las más altas subas se registraron en la Patagonia, mientras que en el norte los incrementos fueron moderados. Al mismo tiempo, las diferencias salariales amplifican el impacto en distintas regiones.

¿Qué medir?

La encuesta de Analytica, denominada “Changuito Federal”, compara el costo mensual de una canasta de supermercado representativa de una familia tipo (dos adultos y dos menores) con productos de marca y presentaciones similares en todas las provincias. Se analiza tanto el valor total del “changuito” como la variación intermensual.

Principales resultados

• El costo más alto del changuito se registró en Santa Cruz ($834.177), seguido por Chubut ($829.597), Tierra del Fuego ($822.066), Río Negro ($804.049) y Neuquén ($791.546).

• Las provincias con los costos más bajos fueron Misiones ($748.815), Formosa ($749.929) y Chaco ($755.224).

• En términos de suba mensual en octubre, las más pronunciadas fueron:

  • Tierra del Fuego: +5,3%

  • Chubut: +4,3%

  • Río Negro: +3,8%

  • Neuquén: +3,7%

• Las provincias con menores incrementos fueron:

  • Jujuy: +1,7%

  • Formosa: +1,4%

  • Misiones: +1,1%

• En el detalle de productos: el aceite de girasol aumentó entre 4% y 6% en casi todo el país, con picos de +6,6% en San Luis y +6,4% en Entre Ríos. Carne­-lácteos también mostraron alzas entre 2% y 5% dependiendo la provincia.

Interpretación regional y efectos

• Las provincias patagónicas registran los precios más altos, pero también cuentan con ingresos privados relativamente elevados: en promedios, completar el changuito representa alrededor del 15,7% del ingreso de dos salarios formales en esas regiones.

• En contraste, en las provincias del NEA (noreste argentino) —como Misiones, Formosa o Chaco— aunque los valores absolutos del changuito son menores, los ingresos salariales también son mucho más bajos. Allí el costo de la canasta llega a representar 29,5% del ingreso de dos salarios registrados.

• Esto muestra que no sólo importan los precios absolutos, sino el contexto de ingresos y la carga que representa para las familias.

El relevamiento revela dos desafíos casi simultáneos para la economía argentina: alto costo de vida en regiones con mayores precios y mayor vulnerabilidad en zonas donde los salarios son más bajos. La dispersión regional es amplia y exige políticas que no sólo contengan la inflación, sino que también tengan en cuenta el impacto diferencial según provincia.
Para el gobierno de Javier Milei esta información refuerza la urgencia de articular medidas que combinen estabilidad de precios con apoyo a los sectores más comprometidos. La expectativa está en que la mejora económica no sea solo para algunos, sino que se extienda de manera más equitativa.